Resep Hidangan Laut
Ala Chinese Food & Indonesian
Bahan
5 sendok makan minyak untuk menumis
4 siung bawang putih, dipotong halus
2 cm jahe, dipotong halus
½ kg udang, dibuang kepalanya
10 buah jagung, dilepas biji dari bonggolnya
250 cc kaldu
garam secukupnya
100 g cabai hijau/ paprika hijau, dipotong 1 cm
100 g bawang bombay, dipotong bulat setebal ½ cm
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai baunya harum, masukkan udang dan jagung. Aduk.
Tambahkan kaldu dan garam, masak sampai jagung lunak dan kaldu agak mengering
Masukkan cabai hijau/ paprika hijau dan bawang bombay. Setelah matang, angkat dan hidangkan
Untuk 10 orang
Dari berbagai sumber
Tidak ada komentar:
Posting Komentar